中秋怎么能少了让云南人欲罢不能的云腿月饼

零腹担吃夜宵 中秋怎么能少了让云南人欲罢不能的云腿月饼 每逢中秋节！云南的云腿月饼都备受欢迎！酥香的外皮加上内馅的咸甜、还带着玫瑰花的香味！真的太有特色了 馅料材料（可做25克1个约27个） 云腿肉300克、蜂蜜105克、玫瑰酱60克、猪油60克、熟粉150克、 饼皮材料（可做32克/个、约14个） 中筋粉250克、白糖20克、蜂蜜20克、泡打粉2克 清水40克、猪油100克、黄油15克、 馅料做法 1、云腿肉切成小块、用清水浸泡出咸味、上锅蒸熟、用绞肉机打成小颗粒状 2、混合云腿肉，蜂蜜、玫瑰酱、猪油、熟粉、搅拌均匀放入冰箱冷藏一夜、取出分成25克一个的小圆球冷冻定型备用 🎄饼皮做法 1、盆里先放入50克面、2克泡打粉、白糖、20克蜂蜜40克清水、充分搅拌至粘稠状、加入猪油黄油和剩下的面粉、揉至表皮光滑的面团、盖上保鲜膜醒面30分钟、醒好分成32克一个的小面团，小面团压扁边缘擀薄、放上馅料用虎口收拢法包起来、轻揉至光滑、放入烤盘 2、烤箱185度，提前预热1分钟、放入做好的月饼、185度烤25分钟 、中途上色盖锡纸、防止上色过度、考好取出、用红色食用色素盖上小印章即可！ 3、放凉包装起来即可完成、自己吃，或者是作为礼品都不错👍 中小学生营养餐