零腹担吃夜宵
挪威青花鱼健康新食尚
喜欢吃水煮肉片的小伙伴看过来!今天分享一个简单方便又实用的水煮肉片家常做法!简单又好吃😋学会了全家人都夸你是大厨!
材料
瘦肉片、盐、胡椒粉、生抽、料酒
一个蛋清、1勺玉米淀粉、水煮调料1包、
豆芽、勺子菜、木耳、黄瓜、干辣椒段、花椒粒
热油、葱姜蒜末、
做法
1、切好的肉片加盐、胡椒粉、生抽、料酒
一个蛋清、抓拌均匀、1勺玉米淀粉上浆、一勺食用油封油护浆、备用
2、锅中油热、加葱姜蒜末炒香、倒入水煮调料1包、小火炒香、倒入清水烧开、捞出料渣、倒入配菜、煮至断生捞出、倒入肉片、不要搅动煮1分钟、煮熟连汤倒出
3、放上葱姜蒜末、干辣椒段、花椒粒、芝麻、一勺热油激发香味、即可开吃