零腹担吃夜宵
处暑节气#褪去夏的青芒,染上秋的金黄
分享今日份晚餐:哈尔滨红肠+豆豉酱拌千张丝+清炒红苋菜+白灼基围虾🦐,简单的家常菜,低脂肪低热量的美食
豆豉酱拌千张丝是一道美味且营养丰富的家常菜😍
其做法如下:
1️⃣准备食材:准备250克千张、30克豆豉、50克瘦肉片、适量的姜蒜、一小勺盐、适量的太太乐原味鲜生抽和老抽。
2️⃣泡软豆豉:将豆豉用水泡软,这样有助于释放豆豉的香味。
3️⃣切丝准备:将千张切丝,同时准备好姜蒜和肉丝。
4️⃣炒熟肉片:先将肉片炒熟,然后盛起备用。
5️⃣炒香姜蒜:在锅中炒香姜蒜,然后将泡好的豆豉连水一起倒入锅中。
6️⃣加入千张:将切好的千张丝加入锅中,加入盐、太太乐原味鲜生抽和老抽,煮至入味。
7️⃣倒入肉片:将之前炒熟的肉片倒入锅中,翻炒均匀,略煮入味即可上盘。