【无华家的粗茶淡饭】一菜一汤一饭的简单午餐:
😘黄瓜炒肉:老黄瓜去皮,对半切开,斜切厚片。猪肉肥瘦分开切,花椒葱姜蒜辣椒准备好。
炒锅中小火烧热,放一点点油润锅,放入肥肉煸出油,放入花椒粒,葱姜蒜辣椒翻炒出味,放入猪肉,料酒,酱油,蚝油等翻炒变色,放入黄瓜片翻炒几下,放盐,松茸鲜等调味即可出锅。清脆爽口,好吃又下饭。
😘番茄丝瓜蛋花汤:番茄去皮切小块,丝瓜切片,放锅里加水烧开,放入苋菜用筷子抄散烧开,放盐,白胡椒粉等调味,甩入蛋液关火,放香油搅匀即可。清淡美味,大人孩子都爱喝!
😘米饭
我用的是32高纯钛炒锅,可视化锅盖,不沾易清洗,32大容量,不挑炉灶,煎炒煮炖等均可,实用好用。
赏味舌尖上的法式浪漫