家常食物简单烹饪,看似味道单一,实则略微调整下调料,味道便变化无穷。热沙拉加点黄芥末酱又是独有风味。
☀️ 早餐
鹰嘴豆浆 / 南瓜土豆热沙拉 / 油煎小柿子
【豆浆配料】
红衣花生米1把,红枣6颗(洗净去核),鹰嘴豆1把,淘洗干净后放入破壁机里,加入净水,豆浆或米糊功能即可。水量按自己喜欢喝豆浆的浓稠度加就可以。
【南瓜土豆沙拉】
1、贝贝南瓜一个刷洗干净,对半切开,用勺子挖掉瓜瓤,再切成小块(一口一块大小),南瓜皮朝下平铺蒸屉上;土豆去皮洗净切成和南瓜块一般大小的块,也放入蒸屉上,开水锅开始蒸大概10分钟,南瓜土豆蒸熟。
2、蒸熟的南瓜土豆倒入大盆里,加盐、姜蒜粉、1勺黄芥末酱、1撮葱花,再烧1勺热油淋在葱花上激发出香味,拌匀即可分入餐盘里
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