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浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香 2024-08-13

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开启观赛嗨吃局 美食带来的幸福感,让晚餐时光变得更加温馨。❤️分享今日美食:自制美味牙签肉,像吃烧烤一样的,好吃的停不了😍 牙签肉制作简单又好吃,‌以下是基本步骤:‌ 1️⃣准备原料:‌猪瘦肉(‌或鸡胸肉、‌牛肉)‌、‌牙签、‌葱、‌姜、‌料酒、‌太太乐原味鲜生抽、‌蚝油、‌淀粉、‌盐、‌食用油等。‌ 2️⃣腌制肉片:‌将肉切成薄片,‌加入葱、‌姜、‌料酒、‌太太乐原味鲜生抽、‌蚝油、‌淀粉、‌盐等调料,‌抓拌均匀后腌制一段时间。‌ 3️⃣穿牙签:‌将腌制好的肉片用牙签串起来,‌注意要穿均匀。‌ 4️⃣炸制牙签肉:‌锅中多放油,‌油热后放入穿好的牙签肉,‌炸至金黄捞出。‌ 5️⃣炒制调料:‌锅中留底油,‌放入辣椒粉、‌白芝麻、‌孜然粉等调料,‌小火炒出香味。‌ 6️⃣翻炒均匀:‌将炸好的牙签肉放入锅中,‌与调料翻炒均匀后即可出锅。‌ 7️⃣这样制作的牙签肉外焦里嫩,‌香辣可口,‌非常适合作为下酒菜或小吃。‌‌
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