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开启观赛嗨吃局
美食带来的幸福感，让晚餐时光变得更加温馨。❤️分享今日美食：自制美味牙签肉，像吃烧烤一样的，好吃的停不了😍
牙签肉制作简单又好吃，以下是基本步骤：
1️⃣准备原料：猪瘦肉（或鸡胸肉、牛肉）、牙签、葱、姜、料酒、太太乐原味鲜生抽、蚝油、淀粉、盐、食用油等。
2️⃣腌制肉片：将肉切成薄片，加入葱、姜、料酒、太太乐原味鲜生抽、蚝油、淀粉、盐等调料，抓拌均匀后腌制一段时间。
3️⃣穿牙签：将腌制好的肉片用牙签串起来，注意要穿均匀。
4️⃣炸制牙签肉：锅中多放油，油热后放入穿好的牙签肉，炸至金黄捞出。
5️⃣炒制调料：锅中留底油，放入辣椒粉、白芝麻、孜然粉等调料，小火炒出香味。
6️⃣翻炒均匀：将炸好的牙签肉放入锅中，与调料翻炒均匀后即可出锅。
7️⃣这样制作的牙签肉外焦里嫩，香辣可口，非常适合作为下酒菜或小吃。
