番茄土豆牛腩饭

治愈系下厨｜番茄土豆炖牛腩，开胃又下饭，用铸铁珐琅锅焖的牛肉，软烂入味，汤汁浓郁，拌饭太香了，做法很简单，你们快去试试吧 📝食材：牛腩、番茄🍅、土豆🥔、大米🍚 🧂调味：盐、松鲜鲜、生抽、老抽、蚝油、冰糖、八角、桂皮、香叶、生姜、大蒜、料酒 👉做法： 1、牛肉切块，加生姜、葱白、料酒，焯水 2、珐琅锅里倒油，加入冰糖，小火融化后倒入牛肉，炒出糖色，加调好的料汁（生抽4勺、蚝油2勺、老抽1勺），加生姜大蒜，番茄，炒一下，加温水小火炖1个小时 3、开盖加切好的土豆番茄，加盐、松鲜鲜调味，再炖半个小时，开盖撒上葱花就OK了