白灼芦笋

配料:葱段，小米椒 调料:蒸鱼豉油，蚝油，白糖 1.蚝油，蒸鱼豉油，白糖各一勺搅匀备用 2.葱段切丝过凉水沥干，小米椒切成圈备用 3.将芦笋下端去皮切半，沸水中搁适量盐，放入去皮后的芦笋30秒捞出，用凉水冷却后沥干，摆盘。将提前切好的小米椒，葱丝摆在上面，均匀洒上预调好的酱汁，最后浇上热油完成。