煮绿豆汤很多人错了，绿豆根本不用提前泡，15分钟就能煮开花，不仅起沙还颜色碧绿！1、一碗绿豆清洗干净，加开水烫泡10分钟，放冰箱冷冻。2、砂锅或玻璃锅水烧开，放入冻好的绿豆，冰融化再次煮开，放入半袋西米，搅一搅，转小火盖盖子继续煮15分钟，这时绿豆全部都煮开花还起沙了，西米也熟了，吃起来软糯又Q弹，太香了。注意：1、煮绿豆汤不要用铁锅，煮出来颜色会变红，条件允许，挤上几滴柠檬汁，出来的颜色更加碧绿

煮绿豆汤很多人错了，绿豆根本不用提前泡，15分钟就能煮开花，不仅起沙还颜色碧绿！ 1、一碗绿豆清洗干净，加开水烫泡10分钟，放冰箱冷冻。 2、砂锅或玻璃锅水烧开，放入冻好的绿豆，冰融化再次煮开，放入半袋西米，搅一搅，转小火盖盖子继续煮15分钟，这时绿豆全部都煮开花还起沙了，西米也熟了，吃起来软糯又Q弹，太香了。 注意： 1、煮绿豆汤不要用铁锅，煮出来颜色会变红，条件允许，挤上几滴柠檬汁，出来的颜色更加碧绿。 2、放上西米就是夏天甜品店非常流行的绿豆西米露了。