为小青年远道而来的同学做的家常
清蒸鲈鱼做法:
1️⃣把鲈鱼处理干净后,鱼打上花刀把鱼放在加盐加葱姜水里浸泡半小时。
2️⃣时间到再把鱼冲洗一下装入盘中,在鱼身上摆上葱姜。
3️⃣水烧开后蒸八分钟即可。
4️⃣ 准备好葱丝辣椒丝。
5️⃣把蒸好鱼里的水倒掉,葱姜夹掉。
6️⃣浇上热油,摆上三丝,再撒上白灼汁即可。
虫草花蒸排骨的做法:
1️⃣排骨加面粉洗净沥干水分。
2️⃣排骨厘里面加生姜、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、白糖、玉米淀粉、少许盐,一起抓匀腌制十分钟。
3️⃣再加一些虫草花进去再抓一抓。
4️⃣盘子底部铺虫草花,再铺上腌制好的排骨。
5️⃣上气蒸30分钟。
6️⃣时间到撒上红辣椒粒和葱花即可。
一餐一饭,都是“想你”的滋味
秀午餐