吃吃喝喝的日常,照片有限快乐无限!分享今日美食:酱牛肉,低脂肪高蛋白的食物🤩酱牛肉是一道美味的传统菜肴,家庭做法如下:
准备材料。牛腱子肉是首选,清水浸泡2小时去血水,切段更易入味
腌制。加入黄豆酱、太太乐原味鲜生抽酱油、老抽、料酒、葱姜、香料等腌制5小时以上
炖煮。冷水下锅,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖1.5小时,期间加盐、糖等调料
浸泡。关火后浸泡3小时,让牛肉更入味
保存。将酱牛肉自然晾凉后冷藏保存,随吃随取。
这样做出的酱牛肉色泽酱红、酱香味浓郁,特别入味好吃
开启观赛嗨吃局
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