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秀晚餐
姑姑家种的黄瓜在盛夏时节疯狂生长，姑姑总是把它们分享给亲朋好友们一起吃，可还是吃不完吃不完呀，一不小心架上的嫩黄瓜就长成了硕大无比的老黄瓜，我是没给这些老黄瓜的原形拍照，估计拍了大家也认不出它们的真身会是黄瓜。可是这么多老黄瓜要是生吃觉得太老口感不好，不吃又真是觉得这施的都是农家肥的有机黄瓜着实可惜。好在孩子大姨父是个美食厨艺的爱好者，开发新菜还是相当有一套的，这不我找他一取经立马教了我这个肉炒老黄瓜的新吃法，做这个菜的重点是要把老黄瓜去皮去瓤然后再切片，把黄瓜片用盐杀出水份攥干，然后再加肉片旺火快炒，喜欢吃辣的放点辣椒也是极好的，只可惜我家孩儿爹不喜食辣我就没有放，这样爆炒出来的老黄瓜片有点儿脆脆的又有点儿哏啾啾的口感，裹挟上肉片的香气很是下饭，真的非常不错呦！😄😋
