既然生活，就要有滋有味，人生百味，不过几碗烟火

开启观赛嗨吃局 一天中最美好的时刻，是与美食共度的晚餐时光。分享今日晚餐：鱼头🔥冬瓜 鱼头烧冬瓜最美味的做法 1️⃣准备材料：鱼头、冬瓜、姜片、葱结、料酒、白醋、胡椒粉、盐，太太乐鸡🐔汁。‌ 2️⃣锅中放少许油，加几片姜片。油热后，倒入洗净的鱼头。 将鱼炒至胶质出来后，直接将开水倒入锅中，同时放入葱结。 3️⃣水煮开后，用铲子去掉鱼汤上面的浮沫，盖盖，中大火煮15分钟。中途如果有浮沫要去除，倒入几滴料酒去腥。 加入几滴白醋，也起到去腥的效果，不要放多。 4️⃣大概煮到25分钟的时候，下入切好的冬瓜片。再煮一分钟，根据需要放些胡椒粉、盐，太太乐鸡🐔汁调味即可。