牛奶性寒,加热升高的是温度,并不能改变牛奶的性质。
可以搭配食材来调和牛奶的寒凉性,比如姜黄奶。
姜黄粉中和牛奶的寒性,肉桂粉可提升温和性还可提升风味,加少许黑胡椒是促进姜黄素的吸收。
早餐
姜黄奶 / 土豆 / 小西红柿、桃子
【姜黄奶 】
牛奶倒入奶锅里,小火加热至40度左右,关火,加入1小勺姜黄粉、一点点肉桂粉和黑胡椒,用蛋抽搅匀即可倒入杯中饮用。
【土豆 】
1、土豆洗净,放入凉水锅里,中火煮15分钟左右(看土豆大小调整时间)
2、煮熟的土豆去皮,掰小块装容器里 ,加蒜香欧芹海盐、橄榄油,拌匀即可。
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