解锁老面馒头的正确做法！色泽洁白口感松软

软乎乎的大馒头，一层一层撕着吃真的太赞了、我们一起来解锁🔓老面馒头的正确做法吧！看完还不会就到我家来吃吧！ 材料 中筋面粉300克、绵白糖5克、猪油10克、老面发酵粉2克、（30度-40度）温水170克、 做法： 1、混合中筋面粉、绵白糖、老面发酵粉、搅拌均匀加入温水、搅拌成面絮、加猪油、揉成光滑的面团、醒发这两倍大揉面排气、整理成一个圆形面团 开启观赛嗨吃局 2、面团擀成长二约30厘米，宽约20厘米、约两个硬币厚的长方形面片、从一头卷起来、卷成一个长条状、平均切成5份、取其中一份用手掌压扁、从两侧边左右卷起来、卷成一个小方块、再次双手整理团圆、放入蒸锅里、醒发至两倍大 3、冷水上锅、蒸18分钟、蒸好焖5分钟，防止回缩时间到即可开吃！