凉菜（腌制藕片）

凉菜（腌制莲藕）做法： 1️⃣莲藕去皮切薄片 2️⃣切好的藕片洗两遍水 3️⃣放水里泡不然会发黑 4️⃣水开加白醋再把藕片放进去再次烧开，变透明没有白色就可以捞出来过冰水（凉白开）。 5️⃣调个汁（蒜片、姜片、小米辣、苹果片增加果香、泡椒泡椒水、大红醋、雪碧（1:1） 6️⃣藕片控干水分放入碗中，再倒入调好的汁7️⃣保鲜膜套住放入冰箱冷藏保存12小时以上即可。除了凉菜是我那天做的。其他都是俩姐弟做的。怎么做怎么吃。还行👍能做个汤就更完美了😛