嗨fun暑假
无法拒绝的无敌下饭菜!巨好吃腊肉炒甜笋!
每年的六七月份是一水最充足的时候、除了可以捡菌子、竹笋也是一大美味、用来炒腊肉、味道鲜美无比、脆脆的又鲜又甜、真的太下饭了,怎么吃都不够?
材料
新鲜甜笋、蒜片、干辣椒段、腊肉片、韭菜、盐、鸡精适量
做法
1、新鲜采集的甜笋、去壳、削去皮和老的部分、只留比较嫩的笋尖、清洗干净切成粗丝备用、清洗干净的韮菜切成段备用
2、锅里油热、倒入腊肉片、煸出油脂、倒入、蒜片、干辣椒段、翻炒爆香!倒入笋丝、大火翻炒断生、到入韭菜段、适量盐鸡精、翻炒均匀、韭菜炒断生即可出锅!
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