荨麻根烀鸡

荨（qián）麻是荨麻科、荨麻属的多年生草本植物，其味苦、辛、性温，中医认为具有祛风通络，平肝定惊，消积通便，解毒之功效。荨麻的名称出自《益部方物记》，因其遍体多刺，人接触皮肤会起风团，故称“荨麻”。荨麻嫩尖，可拿回来煮了吃，清热解毒，对身体好。荨麻根烀鸡则有祛风、除湿、解毒的功效。