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四叶草jkyc 2024-07-15 · 山西省

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爽口凉菜|茴香花生

花生米具有多种营养价值和功效,不仅味道美味,是生活中必备食品之一,这样做真的太好吃了 茴香洗净去掉根部,剩余的切小段,放入盆中加入少许葱油防止出水,搅拌均匀备用 今天用刚买的有机红皮花生米,粒粒饱满,表皮红润,生吃香脆不硬,醇香清甜 花生米放入锅中加入八角、花椒、葱、姜、盐,大火烧开,转小火煮15分钟左右 煮好的花生米自然放凉,捞出控干水分挑拣掉调味料放入盆中,加入蒜末,辣椒,盐,鸡精,生抽,香油和少许花椒油,搅拌均匀腌制2分钟左右 最后将拌好的茴香和花生米翻拌均匀 简单好吃还入味的茴香花生做凉菜还是下酒菜都太棒了,绝对是花生里的天花板 秀午餐 吃不腻的家常菜
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