小炒牛肉+肉片蛋花汤

小炒牛肉的做法： 1️⃣牛肉切片加生抽蚝油淀粉，抓拌均匀加入油腌制15分钟。 2️⃣青椒、芹菜、小米辣、蒜末、泡椒切好备用。 3️⃣热锅冷油下牛肉，炒至变色捞出备用。 4️⃣留底油下小米辣蒜末泡椒，炒香后下青椒芹菜，炒至断生后下牛肉。 5️⃣加生抽蚝油快速翻炒均匀即可。