土豆茄子烤五花

烤了盘“黑暗料理” 土豆垫底，上铺茄子，再铺五花肉 腌制用的酱料就随意调了 意外（bushi）好吃😋 努力还原一下酱料： 烧烤酱、黑椒酱、豆瓣酱、鱼露、生抽、黄酒（偏甜口的）、十三香粉、孜然粉、麻油、蒜末、罗勒碎 下次茄子可以用盐先腌一下，烤的时候水份少些 烤了一共50分钟。前30分钟加盖锡纸，后20分钟打开烤。 就这样，香，肥美👍