灿烂的花园 寻味外婆乡
一天中最美好的时刻,是与美食共度的晚餐时光。分享今日晚餐:铁棍山药蘑菇🍄红烧肉
铁棍山药蘑菇🍄红烧肉最好吃的做法:
1️⃣将五花肉切成方丁,冷水下锅煮开后捞出,清洗干净并擦干水分备用。铁棍山药去皮切块,蘑菇洗净切片。
2️⃣锅中加适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,放入冰糖小火炒至融化,然后加入五花肉翻炒上色。
3️⃣加入葱姜、干辣椒、花椒、八角、香叶等调料炒香。
4️⃣倒入适量清水,大火烧开后转小火炖煮45分钟左右。
5️⃣放入山药和蘑菇继续炖煮10分钟左右。
6️⃣最后加入适量盐和鸡精调味,大火收汁即可。