椒盐排骨

1、把排骨先用水泡一下，泡掉部分血水，沥干水分2、加入料酒和盐用手抓均匀，然后加入面粉和生粉3、然后加入一个鸡蛋，用手抓匀4、放冰箱腌制三至四小时让其入味5、锅里倒油烧至八成热，倒入腌制好的排骨炸制表面金黄6、炸好后捞起沥干油，不然会很油腻哦7、把辣椒和大蒜切好备用8、锅里放油把大蒜和辣椒爆一下，再倒入大排炒几秒9、最后倒入黄酒，即完成