酱油爽口凉菜

嗨fun暑假 准备白罗卜两个不去皮，洗净切条，黄瓜五根破开去瓤切条，胡萝卜两根切条放在大盆里加入半包盐，压上重物腌制杀水三个小时，然后过凉水清洗一次！攥干放在盖帘上晾两个小时就可以了放入大的容器，锅中烧油不用太多，加入花椒和八角炸30秒加入半瓶生抽，一碗清水，半瓶陈醋，100克冰糖熬开晾凉，浇入瓜条中浸泡，几个小时以后就可以吃了，我做了一大盆，随吃随取，夏天吃这个非常爽口！