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灿烂的花园 寻味外婆乡
一天中最美好的时刻，是与美食共度的晚餐时光。筒子们周末愉快！分享今日晚餐：杏鲍菇炒牛肉，低脂肪高蛋白，健康又美味😍
杏鲍菇炒牛肉是一道以杏鲍菇和牛肉为主要食材的家常菜，其做法如下
1️⃣准备食材，包括新鲜的牛肉、杏鲍菇、青红椒、葱、蒜等。
2️⃣牛肉切成长条或薄片，用食用碱粉、料酒、胡椒粉、生抽腌制。
3️⃣杏鲍菇斜刀切成厚片或块，青红椒去籽切块。
4️⃣使用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，牛肉低温油炸至表面发白，捞出备用。杏鲍菇同样油炸至表面微黄，捞出备用。
5️⃣锅中留少许油，加入葱蒜煸炒出香味，然后加入蚝油、胡椒粉、生抽等调料。
6️⃣倒入杏鲍菇翻炒均匀，再加入适量盐、鸡精、白糖调味。
7️⃣开大火，倒入牛肉和青红椒快速翻炒，炒至亮油后即可出锅食用。
