红烧鸡翅根炖土豆

冰鲜鸡翅根八个泡清水一个小时控水，土豆用勺子锛成小块，胡萝卜切滚刀块，青椒掰成小块备用，起锅少油放入冰糖，炒至融化，放入鸡翅根翻炒上色，加入一勺料酒，葱姜八角，老抽一勺，生抽两勺，开水一碗，开锅转小火炖20分钟，加盐，加入土豆胡萝卜炖十分钟，最后放入青椒翻炒一分钟出锅，下饭又下酒！