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美食探索人 2024-07-01 · 广东省

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五香卤蛋

自创百吃不厌的卤蛋配方,自觉比外面的买的都好吃😋,有空可以试一试:差不多15个煮熟剥壳鸡蛋两边蛋白划斜口,八角3~5个、草果1~2个、香叶2片、单晶白冰糖3小块、姜片3~5片、桂皮1小块(可不放)、4~5小勺(是平时炒菜份量的2倍)、老抽1大勺、生抽2大勺、料酒2大勺,加多些水煮沸后不间断小火煮一段时间,最后留些没过卤蛋的汤汁,冰箱冷藏放一夜入味更好吃 感恩妈妈 爱与味蕾同行 一餐一饭,都是“想你”的滋味
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