美味茶叶蛋

鸡蛋30个泡冷水，然后洗净，锅中放入冷水加入鸡蛋开锅煮八分钟，然后冲凉，用铁勺将每个鸡蛋拍成裂纹状备用，另起锅一大碗水，加入红茶，卤料包，八角香叶干辣椒，老抽和盐，煮开晾凉，然后捞出料渣，把料水倒入鸡蛋中浸泡，第二天吃味道最佳！

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