闽菜姜母鸭

吃了两天厦门菜，几乎每一家的特色菜都有姜母鸭和沙茶面。姜母鸭味道鲜香，甘辛兼备，具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。姜母鸭既能气血双补，又可滋阴降火。滋而不腻，温而不燥，香气十足～