抹茶豆沙馅冰皮月饼，糯叽叽的好好吃

😘【无华家的粗茶淡饭】晚餐： 😘铁棍山药粉：取一支铁棍山药粉，倒杯子里，冲入开水，搅匀即可，口感香浓，细腻顺滑，营养丰富味道好！ 😘自制抹茶豆沙馅冰皮月饼：100克抹茶冰皮预拌粉倒盆里，放100克开水烫一下，用硅胶刀拌匀，冷凉，带一次性手套（防止粘手)，和成光滑无疙瘩的面团，分剂揉圆，包入提前准备好的馅料，表面滚一层蛋白质粉（没有熟粉，用蛋白质粉代替了)，用月饼模具按压脱模即可享用！免蒸烤，制作简单，第一次学做就成功了，成就感满满！