灿烂的花园 寻味外婆乡
晚餐时刻，与家人围坐在一起，共享美味佳肴，这就是幸福的味道。分享今日晚餐：蒜泥苋菜+蘑菇🍄香干子红烧肉+海蛎枸杞子蒸蛋+自制特色凉面+小番茄🍅
蒜泥苋菜最家常的做法：
苋菜中含有丰富维他命Ｃ、蛋白质、胡萝卜素、铁质、钙质和矿物质等；
其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含萝卜素比茄果类高2倍以上，与菠菜相比，铁质是它的2倍，钙质是它的3倍；蛋白质是番茄的3倍，且当中含有优质的氨基酸。
1️⃣红苋菜洗净，去掉比较老的菜梗；大蒜去皮剁成泥
2️⃣锅内放入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，油温7分，把蒜泥放进去爆香，倒入苋菜翻炒；
3️⃣半熟时放入一小勺盐翻炒均匀，倒入小半碗清水翻炒即可出锅✅