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自由创意面包
都是我太自信了！低估了面包的爆发力💥
在一次和二次发酵很给力的情况下，我的面包在最后的烤制阶段，挣脱了束缚，终于的爆顶啦！打开的那一刹那，我惊呆了😱燕子酵母太给力了！
不过丝毫不影响它的松软香甜，超柔拉丝，口感甜而不腻太棒了👏
⚠️经验教训：面包坯子一定要间隔摆放，留给它们足够的发酵伸展空间，要不就选择高一些的模具才行！
酵醒面包烘焙大赛
