灿烂的花园 寻味外婆乡
藕尖的吃法有很多，但无论怎么煮都很美味，而且做法简单。最普遍的做法就是直接炒来吃，炒的时候加上牛柳丝更加美味。
①藕尖开水中焯水十几秒
②炒锅烧热之后把菜籽油倒进去，把大蒜末和干辣椒放进去爆香！加入牛柳丝,大火翻炒3到5分钟。
③再把藕尖放进去翻炒，因为藕尖已经焯水，不需要炒太久，藕尖炒变色之后呢，加点盐和鸡精进去，喜欢醋溜的话，可以放点醋进去，酸辣可口哦，翻炒几下就可以出锅了，很美味，很下饭。