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婧雯妈妈🐈
2024-06-19
· 北京
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麻酱凉面
2勺花生酱,2勺芝麻酱,2勺生抽,1勺醋,4分之一勺盐,蒜泥水。(3个大蒜,捣成泥,加两勺水,搅拌成蒜泥水,一起倒进麻酱里。没糖了,所以没放糖)以上材料混合后,少量多次加水,搅拌成均匀的麻酱汁。 煮水,煮面,捞出来过凉。油菜5-6棵,焯水,过凉。胡萝卜1个,擦丝。 麻酱汁,浇上,就好了。 不够咸。味道很好,很爽口,凉凉的。
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