自由创意面包
今天给大家分享一下我最近爱上的美食 “南瓜馒头” 关键不加一滴水 喜欢的都可以小收藏起来🙈 我怕你到时候想做又找不到我了😛
需要的食材就很简单 南瓜半个 面粉 酵母粉 (其他啥也不需要)
🌵首先 第一步 把南瓜削皮 切片上锅蒸熟
🌵第二步 把蒸好的南瓜用勺子给碾碎 成糊状
🌵第三步 把酵母粉加入南瓜泥里面搅拌均匀
🌵第四步 加入面粉 这个就一边加 一边搅拌均匀 只到南瓜可以揉成团 不粘手为止 。(喜欢吃很甜的宝子们可以加点糖 )
🌵第五步 揉好的面团 醒发2倍大小 有蜂窝状
🌵第六步 醒发好的面团 再次揉面 排气
🌵第七步 把他们揉成光滑圆形
🌵第八步 揉好的面团上锅醒发10分钟
🌵第九步 醒发好后上锅蒸25分钟
🌵第十步 蒸好的南瓜馒头 不要直接打开 关火在闷5分钟 在接盖子 香喷喷的南瓜馒头就做好了 ,这样不加一滴水做出来的南瓜馒头温润蓬松 口感萱软 非常好吃!
酵醒面包烘焙大赛