豆腐脑

早餐：豆腐脑+煎粽子 今早不出门跑步有足够的时间做豆腐脑！干豆：水=1:10用这个比例榨豆浆，我昨晚泡了150克干黄豆加了1500克水，内脂用了2.6克，木薯淀粉6克！做出来的豆腐脑很嫩！加木薯淀粉是为了增加韧性！这也是我试了好几次的配比！[强][呲牙]