香肠腊肉煲仔饭，家常美味不容错过！

香肠腊肉煲仔饭，家常美味不容错过！ 首先，精选优质大米，洗净浸泡半小时，让米粒充分吸水膨胀。 接着，准备香肠和腊肉，切片备用。这两种食材的油脂和香味，是煲仔饭的灵魂所在！ 然后，砂锅底部抹上一层油，放入浸泡好的大米，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。 当米饭煮至七八分熟时，沿着锅边淋入一圈食用油，这样可以形成香脆的锅巴。 接着，在米饭上铺上切好的香肠和腊肉，盖上锅盖继续小火慢炖至熟透。 最后，根据个人口味加入葱花、香菜等配菜，淋上少许生抽调味，搅拌均匀即可享用。 香肠腊肉的香气与米饭的软糯完美融合，再加上香脆的锅巴，每一口都是满满的幸福感！快来试试吧！