扒拉扒拉几下就成的下饭菜

灿烂的花园 寻味外婆乡 豆豉加辣椒，越吃饭越香。 豆豉炒尖椒 材料: 尖椒5条，豆豉1汤匙，蒜头1个，生姜1块，菜籽油适量。 酱汁:淡味酱油2汤匙，蚝油1汤匙，白砂糖半茶匙，玉米淀粉1汤匙，清水适量。 做法: 1、尖椒清洗干净切成圈状，蒜瓣和生姜切片待用。 2、热锅倒入适量菜籽油，煸炒香姜蒜和豆豉，倒入尖椒快速翻炒受热均匀表皮稍微软。 3、倒入调好的酱汁继续快速翻炒均匀，收汁至八成干即可。 菜品豉香浓郁，尖椒脆口微辣，非常可口的下饭菜。