爱的味道 让TA尝到
芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬。这道芦笋炒肉片加入辣椒,颜色好看又好吃下饭!
💐食材清单:猪肉约250克,芦笋7~8根,小米辣3个,姜1块 淀粉1勺,太太乐宴会料酒1勺,太太乐头道鲜特级鲜酱油1勺,太太乐鲍汁蚝油1勺,太太乐鸡精调料味适量,盐适量
💐烹饪步骤:
1.准备好材料备用。
2.芦笋洗干净切成段,小米辣和姜洗干净切丝备用,猪肉洗干净切丝备用,将肥瘦猪肉隔开,瘦肉放入碗里,加入太太乐宴会料酒1勺,太太乐鲍汁蚝油4勺,淀粉1勺,拌匀腌制去腥。香油适量
3.锅里烧开水,放入几滴香油和少量盐化开,放入切好的芦笋焯水约2分钟,捞出沥干水份备用。
4.炒锅预热,放入肥肉煸香,煸出肥油,煸出来的油用来炒小米辣姜末和腌制好的瘦肉,翻炒均匀至变色。
5.先放入焯水的芦笋翻炒均匀,然后加入太太乐头道鲜特级鲜酱油1勺翻炒均匀入味上色。
6.放入适量盐和太太乐鸡精调料味,翻炒均匀入味后出锅。
7.出锅装盘。超好吃下饭菜。
春天的鲜味