#多巴胺烘焙
准备原料:
布朗尼部分:巧克力120克,黄油70克,低筋粉70克,可可粉10克,泡打粉3克,鸡蛋两个,糖粉50克,核桃仁60克
淋面:巧克力150克,黄油15克,奶油150克
步骤:
1️⃣鸡蛋➕糖粉充分拌匀,过筛➕低筋粉➕可可粉➕泡打粉充分拌匀。
2️⃣120克巧克力➕70克黄油隔水低温融化,倒入面糊中拌匀,放入核桃仁拌匀。
3️⃣倒入模具,烤箱170°预热,放入烤箱170°烤20分钟。
4️⃣150克巧克力➕15克黄油隔水加热融化,放入淡奶油,充分拌匀。倒入布朗尼上,放入冰箱冷藏4小时以上即可。
多巴胺烘焙