太太乐小磨芝麻香油,甄选头道小磨芝麻油,香味浓郁,无论是做任何菜品都很香,用它做道麻油鸡,增香提味,营养健康。
💐食材清单:鸡半只,太太乐小磨芝麻香油适量,姜片适量,冰糖3~5颗 ,枸杞适量,从何适量 盐适量
💐烹饪步骤:
1.鸡半只,洗干净剁成鸡肉块。
2.锅里放入适量太太乐小磨芝麻香油,待油热后放入姜末爆香。
3.把油稍微放凉,放入冰糖,慢火炒化至起丰富的金黄色泡沫,然后再放入剁好的鸡肉块,翻炒均匀上色,继续翻炒至鸡肉外皮微焦,逼出肥油。
4.加入适量清水,以刚好没过鸡肉为准,盖上盖子继续焖炖10分钟左右。
5.开锅,放入适量盐,洗好的枸杞和葱花适量,继续煮30秒。
6.装碗上桌,再乘热淋几滴太太乐小磨芝麻香油,增香提味。
打工人的健康餐
6.出锅,
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