用简单的调料，做可口的家常菜

灿烂的花园 寻味外婆乡 灿烂的花园 寻味外婆乡 菜籽油炒的菜真香！这个季节的通心菜又脆又嫩，哪怕只加一味黄豆酱简单快炒都是好滋味。 黄豆酱炒通心菜 食材: 通心菜500克，黄豆酱1汤匙，白砂糖半茶匙，小米辣2个，水淀粉适量，蒜米适量。 做法: 1、通心菜去头，清洗干净并折成小段沥水备用。 2、小米辣切好，蒜米拍碎，水淀粉调好。 3、热锅倒入适量的菜籽油，先爆香蒜蓉和小米辣，放入通心菜快速翻炒受热均匀。 4、加入豆瓣酱和白砂糖提鲜，快速翻炒片刻至熟，倒入水淀粉勾薄芡即可。 菜品口感脆嫩，咸淡适口，下饭可口。 黄豆酱已有咸味，无需额外加盐。