红烧肉炖菜谱来啦！准备好食材，一起来享受这道美味佳肴吧！
首先，将五花肉切成3厘米见方的块，用料酒、生姜腌制片刻去腥。
接着，热锅凉油，放入冰糖小火慢熬至溶化，炒出漂亮的糖色。
然后，将腌制好的五花肉块放入锅中，翻煎两面微黄，加入姜片、葱段、八角和桂皮炒香。
倒入适量生抽、老抽、料酒和清水，没过肉块，大火烧开后转小火慢炖1小时。
最后，收汁至浓稠，红烧肉炖就完成啦！色泽红亮，口感鲜美，香气四溢。
搭配一碗热腾腾的米饭，简直美味到爆炸！快来试试吧！
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