李锦记X豆果 夏日轻食美味榜
木耳菜的质地柔软光滑，营养价值比较高，味道清香爽口。木耳菜具有清热解毒，滑肠凉血的功效，经常食用木耳菜，可以起到降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效。
💐食材清单：木耳菜1把，大蒜3瓣，李锦记薄盐蚝油1勺，酱油1勺，淀粉1勺，鸡精调料味适量，清水适量，油适量
💐烹饪步骤：
1.叶片肥厚嫩绿的木耳菜1把约250克，折成段，先放入加了盐杀菌的清水里浸泡15分钟杀菌，然后再清洗干净备用。
2.锅里烧开水，水开后放入几滴油和1勺盐化开，放入洗好的木耳菜焯水约3分钟就熟了。
3.焯水的木耳菜捞出来过凉水。
4.沥干水份放入盘子里。
5.大蒜去皮拍扁，洗干净切碎备用。
6.找一个小碗，放入李锦记薄盐蚝油1勺，酱油1勺，淀粉1勺，鸡精调料味适量。李锦记薄盐蚝油，挤挤装，小巧精致，使用方便。
7.加适量清水调开。
8.锅里放入适量油，油热后先放入蒜末爆香，然后倒入调好的蚝油汁勾芡。
9.将芡汁倒在木耳菜上，吃的时候拌开即可。用李锦记薄盐蚝油，减盐不减鲜，营养又健康。
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