豪吉小香风 做菜超吃香
超级下饭的香干吃法～青椒茄子炒香干。虽然是一道普通的家常菜， 但用了麻辣川香汁调味，鲜香辣爽， 绝对的美味下饭，上桌一定备受青睐。
💐食材清单：香干250克，茄子1个，青椒2个，豪吉麻辣川香汁适量，盐酌情添加，鸡精少许，大蒜2瓣
💐烹饪步骤：
1.香干150克，洗干净切成细丝粗条备用。
2.茄子1个，洗干净切成粗条备用。
3.青椒2个，洗干净切成小块备用。
4.大蒜2瓣，去皮洗干净切碎备用 。
5.0锅里放入适量油，油热后放入茄子炒软。
6.放入切好的青椒和大蒜末一起翻炒均匀至七八分熟。
7.放入切好的香干一起翻炒均匀。
8.加入豪吉麻辣川香汁适量拌匀调味。翻炒均匀至香。香干本来就是熟食，所以先将茄子和青椒等材料炒七八分熟，这时候把青椒、茄子和香干一起炒，再放入豪吉麻辣川香汁适量，香干炒香的时候茄子青椒也熟了，而且整道菜香味浓郁。
9.出锅前酌情放入适量盐和鸡精少许拌匀。
10.出锅装盘。鲜香辣爽，超级下饭的青椒茄子炒香干，一定要准备两碗米饭
无辣不欢