葱油鲍鱼片

备料：鲜鲍鱼切片，葱头切段，葱尾拉花 鲍鱼片先焯水，1分钟，捞起过凉水。中小火热锅放油，放葱头炸葱油。葱花放鲍鱼片上，淋上葱油，放一勺蒸鱼豉油。