悠然自得(yrzdwlq)
2024-05-19
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夏天“梅”了烦恼!酸酸甜甜,清清爽爽,不容错过的好滋味
#本周热榜 巨好吃的《低糖杨梅酸奶雪糕》
材料:杨梅1000克,蓝莓150克,白砂糖100克,水怡20克,柠檬1个,0糖酸奶180克。食盐,小苏打适量。
做法:
1、新鲜的杨梅和蓝莓先用食盐和小苏打浸泡清洗干净。
2、杨梅去核取肉,加入蓝莓加入白砂糖,水怡,柠檬汁腌制两个小时或放冰箱冷藏过夜。
3、把腌制好的果肉用料理机打碎,倒入奶锅熬制至粘稠状态,冷却待用。
4、把酸奶倒入果酱中,混合搅拌均匀,最后装入雪糕模具中,放入冰箱冷冻一夜即可。
雪糕口感丰富细腻,酸甜清爽。老少皆宜,是夏天必备佳品。
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