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訫諾
2024-05-19
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【香葱芝士火腿面包】
太古烘焙糖 甜蜜轻生活
用的烫种,味道很好。
周末宅家做美食
材料:(做了7个的量) 烫种(单位/克) 开水20 盐0.5 糖2 高粉15 面团(单位/克) 高粉260 酵母2.5 奶粉8 糖38 鸡蛋25 冰牛奶160 盐2.5 黄油25 葱花,芝士,火腿丁,沙拉酱,番茄酱。 步骤,面团(除黄油盐以外)先揉,出厚的膜加,黄油盐加烫种,最后加火腿丁,发酵,整形,烘烤。
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