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菜名:锅巴土豆 食材:土豆，葱 1土豆去皮切块水开放入土豆煮至能戳过去的样子捞出控干水分，撒上一勺面粉，一勺淀粉，炸的时候不容易崩油。 2油热下土豆块金黄捞出 3控油后再加入油锅中复炸。 4碗中放入葱蒜末辣椒面花椒面孜然粉 淋入热油 再放入炸好的土豆放生抽 陈醋 味精白胡椒粉 白糖抓匀最后放入折耳根和香葱（没有的物品可以不放，根据个人口味添加调料） 爱的味道 让TA尝到