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生命里的那点执着 2024-05-10 · 北京

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奇趣阿拉棒🍭

阿拉棒是基础饼干的做法,简单易学 阿拉棒的口感很硬,是大人们的磨牙棒 废话不多说,直接上配方: 🍪面粉125克 🍪可可粉5克 🍪糖粉30克 🍪黄油10克 🍪全蛋液50克 1⃣将上述食材混合成220克的面团(图2) ⚠️没有可可粉可用等量面粉代替!千万不要加多可可粉的量!这款饼干较干硬,可可粉只起到调节颜色的作用!加多可可粉的量只会让饼干变成糊味! 2⃣将面团均匀分成11克/个的小剂子,用保鲜膜盖上备用(图3) 3⃣取一个剂子搓成约25厘米长的长条(图4) ⚠️因为面团配比较干所以剂子很容易碎,揉搓时力度要轻且要边捏实边揉不要着急 4⃣揉好的剂子按图5、图6摆成造型 5⃣摆入烤盘180℃25分钟(图7) 6⃣出炉(图1) 春天的鲜味 女神野餐记
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